碧螺春属于什么茶，是红茶还是绿茶？

碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏苏州太湖东南岸的阳羡、吴中、湖山、沧浪等地。那么，碧螺春属于什么茶呢？是红茶还是绿茶？

首先，要明确一点，中国茶叶的分类是按照发酵程度来划分的。发酵程度越高的茶叶，就越接近红茶；反之，发酵程度越低的茶叶，就越接近绿茶。那么，碧螺春属于哪一类呢？

答案是绿茶。碧螺春属于轻发酵绿茶，制作工艺复杂，包括采摘、萎凋、揉捻、烘干等多个环节。它的特点是外形卷曲如螺，色泽翠绿，香气清新高雅，滋味鲜爽回甘。

虽然碧螺春属于绿茶，但它的品质却不亚于红茶。在茶叶评比中，碧螺春常常获得高分，被誉为“绿茶中的贡茶”。

除了碧螺春，还有很多茶叶也存在着类似的情况。比如，铁观音、大红袍等名茶，它们也是属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。这些茶叶既具备了绿茶的清香和红茶的浓郁，口感丰富，深受消费者的喜爱。

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