橄榄菜是潮州菜的风味配菜。它是由腌芥末和橄榄制成的。它更咸，有助于开胃和消化，增进食欲。橄榄菜在潮汕有着悠久的制造历史。它味道鲜嫩光滑，营养丰富。它可以补充人体所需的钙、碘、铁、锌、镁等微量元素。
橄榄菜在市场上享有良好的声誉。广东是主要的销售区，是餐桌上常见的食品。那么，市场上有哪些高销量的橄榄菜品牌呢？让我们看看。
一、蓬盛
广东蓬盛味业有限公司位于广东省汕头市，岭东门户、华南冲，立足中国橄榄菜产业的发源地。公司始终坚持打造潮汕酱料品牌，传播潮汕饮食文化的经营理念
二、潮盛
橄榄菜十大品牌，广东省著名商标，主要从事酱菜、糖果、熟食等系列产品的生产经营，其橄榄菜在有盛誉。
三、阿一波Ayibo
晋江阿一波食品工贸有限公司是一家以海洋绿色食品生产为主的大型农产品深加工企业。作为中国坛紫菜深加工的先驱，我们始终坚持技术创新、艰苦探索和不断改进，积累了宝贵的实践经验，发展成为以海洋绿色食品为主的专业龙头企业。
四、玉蕾
汕头玉蕾食品工业有限公司成立于1978年，前身为外砂副食品厂，是粤东大型农副产品研发加工企业。专注于潮汕风味菜系列产品，提供健康/时尚/美味/方便的风味食品，专业从事农副产品研发加工的现代化企业。
五、Gulong古龙
古龙罐头坚持产品创新和技术创新，不断提高产品质量，不断提高产品竞争力。在为成千上万的家庭带来古龙食品的同时，也为消费者带来了古龙人坚持的健康和营养的理念。
六、佳宝
1992自20年以来，佳宝商标已连续三次被评为广东省著名商标。佳宝产品以其优质的产品优势和广泛的商标声誉，赢得了许多荣誉：农业部、三国绿色食品、四无污染农产品和农业部颁发的中国乡镇企业品牌产品、广东省经济委员会、佳宝冷水果、佳宝泡菜分别获得广东省名牌产品称号。
七、XIANGYU祥宇
陇南祥宇橄榄发展有限公司成立于1997年，注册资本1200万元。目前，公司已发展成为集橄榄育苗、集约栽培、规模种植、科技研发、深加工、营销、旅游体验为一体的综合性企业。
八、博鸿小菜
浙江博鸿小菜食品有限公司创立于2002年5月，是一家集产品研发、超市配送、终端维护于一体的多元化经营公司。公司主要经营酱菜、调味品、干货、高级木本食用油等，产品因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄，而深受市场欢迎。
九、双雄
饶平县双雄食品有限公司，橄榄菜十大品牌，广东省著名商标，潮汕风味食品品牌，主要从事小菜生产销售。
十、潮汕佬
著名橄榄菜品牌采用潮汕传统腌制工艺，是潮汕传统腌制食品企业，集果蔬产品的生产/收购/加工/出口于一体。橄榄菜的生产技术在潮汕地区有着悠久的历史。1969年，汕头市外沙蓬中人史秋松用家族传统法制作橄榄菜，出口国内外。1993年，史家第三代传承人史定生继承了家族传承技艺，坚持原生态生产，不断改进创新品种，打造品牌。
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