电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。 
目录
1、电蒸锅特性
2、电蒸锅的使用方法
3、电蒸锅有辐射吗
4、电蒸锅注意事项
1电蒸锅特性
1、电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。
2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。
3、电蒸锅节能省电，30秒内出蒸气，有自动恒温和断电功能。
4、电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计，
有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上，从而影响食物的美味。
5、电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料，可非常直观地观察整个食物烹饪全过程。
6、电蒸锅采用独立积汁盘，以便保持食物的原汁原味。
7、电蒸锅采用可移动蒸架和可移动式蒸格层，清洗非常方便。
8．电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能。
电蒸锅功率一般在700W至1800W左右。电压为220V，容量为5—20升。
电蒸锅特性
2电蒸锅的使用方法
第一，自动给水式电蒸锅应检查供水水压是否符合生产厂家的要求，进水阀是否开启，排污阀是否关闭。
人工注水式电蒸锅排污阀是否关闭。
第二，检查自动给水式电蒸锅的水位是否基本浸没电热管，人工注水式电蒸锅供水是否达到水位标记。
第三，应关紧箱门以免蒸汽泄露，否则既浪费了能源，又容易造成操作人员烫伤。
第四，工作完毕打开箱门时，箱体内的蒸汽应完全释放，以免烫伤人。
第五，当电蒸锅发生故障时，由于其为金属外壳，应先关闭电源，再检查故障。最好通知专业人员检修，
以免发生危险。
第六，使用完后应将隔间内的水放掉，以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化。清除电热管上的污物，
使电热管热传导快，不使电热管过热烧坏。
第七，清洁内外表面，使电蒸锅保持干净卫生，但不可对其喷射清洗，这样会导致各电器元件受潮，
发生短路甚至漏电现象。
第八，在使用带有压力的电蒸锅是，请将压力阀的大小设置在80kpa左右，这样有利于保护操作人员的安全，
在操作过程中不要离开人，如果必要一定要做到人走断电。使用小熊电蒸锅等有自动断电功能的电蒸锅无需人看管，水烧干后自动断电。
电蒸锅的使用方法
3电蒸锅有辐射吗
只要是用电的电器都有辐射的。 电火锅有普通电热盘加热型和电磁加热型，普通电热盘加热的电火锅辐射比较小，可以忽略不计。电磁加热的电火锅辐射大一点。正规厂家生产的电磁加热电火锅的辐射都控制在安全范围之内。因此从某种程度上说电火锅并不能排除辐射的影响，但是其辐射的程度是十分少的，只要购买正规厂家的产品，能够很好的规避辐射的问题。同时，在使用过程中也要注意电火锅的操作问题，以免因为不当操作而带来的其他安全隐患，同时，使用后也要注意电火锅的清洁问题，不能使电火锅处于油腻的环境中，以免因为明火而带来的安全隐患发生事故等。
电蒸锅有辐射吗
4电蒸锅注意事项
1、适用于液体物质升温加热，不可干烧空烧;
2、电线插头芯要插好电器产品后，方能插好电源;
3、水烧开后，要先断开电源，后将连接电器上的插头拿掉，才能倒出被加热体;
4、严禁无水空烧，以免损坏电热元件;
5、请不要与其它电器同时共用一个电源插座;
6、使用杯时加水不宜过满,液体物质不得超过容积4/5，以免沸溢以免沸时溢出杯外引起漏电,不要让小孩触摸杯体,以免烫伤或触电,使用后及时拔出电源插头;
7、电蒸锅不宜在水中冲洗,以免影响绝缘性能,使用时最好用布擦干,并在通风干燥处存放;
8、第一次使用会有少量冒烟现象，属于正常工作现象;
电蒸锅注意事项
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