母亲节来临了给自己亲爱的妈妈做顿饭吧！只要用心去做一顿饭，把爱心和关心灌注在其中，具体做什么不重要，好吃与否也不重要，重要的是表达你的一份心意，妈妈吃的时候心里一定甜如蜜！那么在今天小编决定教大家做一道“可乐鸡翅”。
用料
①、鸡翅 ②、可乐250m ③、干辣椒 ④、生抽 ⑤、盐 ⑥、鸡精或味精
01
鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分
02
捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）
03
放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿
04
大火煮开。煮开捞一捞浮沫。（换锅 = =。平底锅太浅。）
05
火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精
06
完成
一定要捞浮沫哟，如果怕腥味重的话就再加点姜把！
如果害怕不给鸡翅划口不入味，又不能接受鸡肉原本的肉味的话。那么！请事先用小刀尖在鸡翅的背面扎小孔！就是！扎扎扎。整体看上是完整的！但是它有很多小伤口。 TAT 不仔细看不粗来。！
官方网站：http://www.jpycg.com/
中国厨房 一生关爱
本篇文章来源于微信公众号:金平洋定制家居
评论