电蒸箱是通过发热盘将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能。并且具有精确温控、锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。