​牛初乳是母牛生小牛后三天以内的乳汁。牛初乳需要冷藏来保鲜，因为保鲜不当容易发生变质、分层等现象，不利于食用，因此也出现了牛初乳粉的技术。牛初乳中含有较高的营养成分，有可以增强人体...