如果说客厅、玄关是家居空间的视觉中心，那么厨房更像是一名幕后工作者，默默承担着重要的家居功能。现在人们对厨房的认识正在一点地改变，生活水平的提升让业主们开始更加重视整洁且人性化的厨房布局。而长形厨房是小户型家庭中比较常见的，为了提高/增加客厅和卧室等起居空间的完整，厨房往往被挤占成长形。面对这种情况，一个明亮而得体的厨房，就离不开合理设计的整体橱柜了。下面就让小编为您带来几款长形厨房的布局，以供大家参考吧。
如果厨房是从宽处入口，橱柜可以设计成“U”形。考虑到案例中厨房的面积较小，在进行“U”形橱柜的功能设计时，水槽很好放在“U”形的底部，并将烹饪和储藏分在两侧，使水槽、冰箱和灶台连成一个正三角形。这样安排，就可以使烹饪区、储藏区和洗涤区各自独立，互不干预，多人同时操作不会感到忙乱，一人做饭，这种动态三角工作区也很符合工效规范。
如何提升长形厨房的空间利用率？合理的吊柜设计能解决这个问题。吊柜可以存放物品，吊柜和地柜之间也可以尽量增加一些五金挂件和固定架隔板。比如在水槽上方安装放置餐具、锅具、炊具的柜体。另外地柜尽可能多做点抽屉柜，因为全拉出的抽屉，更便于分类存放物品，避免下蹲探头找寻。
如果厨房是从窄处入口，多数情况下采用“L”形橱柜的设计。上图中的厨房设计成“L”形橱柜，烹饪区在厨房的中间，左边设计成水槽和加工区，右边放置冰箱。这样设计的好处是提高/增加洗涤区和烹饪区尽可能接近，同时两者之间留有操作区，业主在洗完菜并加工完之后直接放入锅中加工，节省了来回走动的体力。另外冰箱靠角落放置的同时，旁边也要留有一片操作台，取出的食品可以进行简单加工。
对于狭长形厨房来说，“一字型”的橱柜设计是不错的选择。一字形的厨房布局，是指所有的工作区沿一面墙一字形布置，给人简洁明快的感觉。这是在走廊不够宽、不能容纳平行式设计的情况下经常采用的方法，这种空间结构设计必须提高/增加有通畅的通道。
一字型橱柜设计要点：洗涤槽、操作台和灶台三者排列在一条线上，也符合了清洗、加工、烹饪的顺序。台面不应该少于2米，洗涤与烹饪区中间至少要留有40cm作为操作台，否则会显得局促。地柜和吊柜之间的空间应该好好利用，可以在这面空出的墙壁上安装一排隔架，把调料瓶、铲子、小盘等小件物品都摆放其上。在做橱柜的时候，应该安排一个带滑轮的推拉架，除了可以摆放油盐酱醋等瓶瓶罐罐外，还可以把砧板架在上层，当一个临时操作台。
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