餐厅空间完整独立，大致可分为公共区、餐饮区、厨房区、辅助区等。其中，公共空间包括入口大厅、等候区、服务台、卫生间等功能区。入口大厅是顾客从户外进入用餐区的缓冲空间，是餐厅的交通枢纽。合理的入口大厅设计是顾客对餐厅有良好第一印象的前提。让我们来谈谈餐饮空间入口大厅设计的几个要点。
1.温度、光照、声音合理
入口大厅是顾客从室外进入餐厅的缓冲空间。考虑到环境变化对顾客舒适度的影响，入口大厅的设计应首先考虑温度、光线和声音的调节。在温度设计方面，入口大厅的温度应控制在合理的范围内。例如，在北方的冬季，温度较低，沙子较大。为了防止加热损失和沙子的侵袭，餐厅的入口大厅可以考虑设置双门或防风门斗。从光的角度来看，由于人眼需要一定的缓冲过程来适应光的转换，入口大厅的光应根据室外光的强度进行调整。当室外光更耀眼时，入口大厅的光不应该太暗。在声音方面，入口大厅是餐厅最拥挤的地方，所以不可避免地活泼嘈杂，在设计中可以考虑在天花板和界面上使用隔音或消声材料。
2.满足使用需要
在餐厅，特别是大型宴会厅，一般在入口处设置衣帽区和储物柜。虽然与利润无关，但它是改善顾客用餐体验、突出餐厅人性化设计的关键措施。如果没有衣帽区，顾客经常把衣服、伞、包裹放在其他座位上或挂在餐椅的靠背上，这不仅影响了其他座位的使用，而且不利于人员交通，降低了餐厅的风格。然而，由于衣帽区是一个非营利性区域，如何合理规划其面积是其发挥积极作用的关键。衣帽区太小，不能满足顾客的使用需求，衣帽区太大将不利于餐厅的利润。一般来说，确定衣帽区面积的方法有两种，一种是根据餐厅座位的数量来衡量衣帽区的规模，另一种是将消费者分为普通顾客和VIP顾客，只为VIP为了确定衣帽区的容量，顾客提供衣帽存放处。
3.迎合顾客的用餐心理
在以快餐为主的小餐馆中，顾客用餐的主要目的是追求高效方便。因此，入口门厅的设置往往相对简单，有些甚至没有入口门厅，这样顾客一进门就可以看到用餐区和服务台。在一些以晚餐为主的中西餐厅中，顾客对环境要求较高，在用餐过程中追求享受。因此，入口门厅的软装定制往往更加精致，会有专门的服务人员接待和指导座位。
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