花生和醋是很好的搭配，不仅开胃，而且营养丰富，药用价值高。花生米泡醋做法很简单，步骤也不复杂。相信大家看完下面的介绍可以马上做。
一、醋泡花生怎么做？
制作醋泡花生前，应先对所有食材进行处理，选择颗粒饱满、无虫眼的花生，然后用清水清洗干燥花生，准备密封玻璃容器清洗干燥。
用醋浸泡花生的醋也应该选择米醋、陈醋、苦荞醋等，而不是白醋。生产方法非常简单。只要将干花生放入玻璃容器中，根据花生的数量确定醋的数量，其门的比例为1：1.5，不要在容器里装太多花生，因为花生吸收醋后会膨胀，所以要留出一些膨胀空间。
加入花生和醋后，盖上容器，在阴凉处保存约10天。在生产过程中，要保持无油无水的环境，即花生、容器等需要干燥，也不能粘在油上。
吃醋泡花生有什么好处？
醋泡花生是花生和醋的结合，结合了两者的好处，因此受到大多数人的喜爱，吃醋泡花生具有清热、促进血液循环的作用，可以保护血管壁，也可以避免血栓形成。长期食用可降低血压，减少胆固醇积累，软化血管，对预防和控制心血管疾病有良好的保健作用。
醋泡花生中的花生有一定的维生素E、锌能增强记忆力，延缓脑衰退，抗衰老，醋能滋润皮肤，促进新陈代谢，具有解毒、抗菌、提高食物吸收利用率和营养价值等优点。
但这里要注意的是，不要吃太多，因为花生的脂肪含量高，不仅热量大，而且油腻，醋可以改变人体局部环境的pH值，每天吃7-11颗粒就够了。吃完后要及时漱口，否则会损伤牙齿。服用西药的人不宜食用，会使药物无效。
醋泡花生米能减肥吗？
一般来说，用醋泡花生减肥时，最好每天吃30-50克，饮醋汤20-40毫升。不要吃太多，渴望成功往往适得其反。一开始，少量食用，发现不适可以减少食用量和醋汤的饮用量，如果仍然不舒服，应停止服用。饮食方式：一般早晚饭后吃一次。喜欢醋的人可以直接喝，服用后，用温水漱口。
以上是关于如何制作醋泡花生以及食用醋泡花生的好处的介绍。您可以根据步骤尝试制作这种流行的减肥成分。我希望以上介绍能对您有所帮助！
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